Ingredientes:
5 huevos
500 grs. de azúcar
1 cuchara de canela
1 pizca de clavo de olor
1 pizca de nuez moscada
100 grs. de fruta abrillantada de limón y de naranja
500 grs. de almendras molidas
100 grs. de harina
2 grs. de bicarbonato
Obleas
Cobertura de chocolate y/o glasé real
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, agregamos las especias, las frutas abrillantadas, las almendras molidas, y por último la harina mezclada con el bicarbonato. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar toda la noche.
Colocamos una cucharada de pasta sobre la oblea, que no supere el centímetro de altura, dejando el borde de la oblea libre. Cocinar en horno moderado hasta que tome un poco de color. Retiramos del horno y ponemos la cobertura, decoramos con almendras peladas y confites de colores.
Hola Ana, dónde puedo conseguir las obleas? Las venden en Lidl? Vivo en la península y aquí no hay Muller, y hay Lidl pero no lo tengo cerca de casa... Gracias,
ResponderEliminarVictoria (soy la hija de Lidia)
Hola Victoria,soy Ana,me alegra el mucho interés que pones en nuestra tarea. Te puedes imaginasr que nosotras las tres también lo pasamos bomba.
ResponderEliminarReferente a tu pregunta,las obleas se pueden encontrar seguro en Lidl de varios tamaños. Las mas grandes para "Lebkuchen" probablente se consigan en las fechas navideñas.Saludos,hasta otra....
Gracias Ana, las buscaré en Lidl entonces, a ver si las encuentro en estas fechas.
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