Receta: galletas de chicharrones (raïssons)
Ingredientes:
300 gramos de chicharrones (triturados lo más fino posible)
300 gramos de azúcar
3 huevos
Ralladura de limón
Harina floja cantidad necesaria
Dejar reposar ½ hora-
La masa debe quedar con consistencia “dura”.Estirar con palo de amasar y cortar con diferentes formas.
Cocinar en horno a 180
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